BAM Maslena krema je inovativna mešanica za pripravo bogate, obstojne in kremaste maslene kreme, ki se odlično obnese kot polnilo ali premaz tort, za dekoracijo kolačkov ali kot osnova za različne okuse. Zahvaljujoč enostavni pripravi, je primerna tako za začetnike kot tudi za izkušene slaščičarje. Krema ima prijetno teksturo in je pripravljena za uporabo že v nekaj korakih – samo dodamo vodo, pustimo počivati, vmešamo stepeno maslo in že je pripravljena.

Po okusu jo lahko obogatimo tudi z BAM pastami, čokolado ali namazi in ustvarimo popolnoma personalizirane sladice.Kolekcija BAM izdelkov za peko združuje premišljeno izbrane sestavine vrhunske kakovosti in odličnega okusa, ki omogočajo ustvarjanje slaščic vrhunskega videza in okusa, tudi v domači kuhinji.

Navodila za pripravo:

Vse sestavine morajo biti sobne temperature. Za 1 porcijo zmešaj v posodi 100 g mešanice in 100 ml vode ter stepaj do gladkega. Pusti počivati na sobni temperaturi (1 uro).
Medtem 120 g nesoljenega masla stepaj približno 5 minut, da postane svetlo in kremasto.
Nato maslu v štirih delih postopoma dodaj pripravljeno zmes in vsakič stepaj, da se popolnoma poveže.
Ko dodaš vso mešanico, stepaj še približno 10 minut, da postane krema svilnata in gladka. Ena porcija zadostuje za torto s premerom 18-20 cm ali 10-12 kolačkov.

Čoko nasvet: Po okusu dodaj BAM pasto, BAM namaz ali stopljeno BAM čokolado.

Sestavine: Sladkor, dekstroza, posneto mleko v prahu, modificiran škrob (koruzni) E1422, kokosov prah, natrijev alginat E401, difosfati E450, kalcijev sulfat E516.

Alergeni: Lahko vsebuje sojo, mandlje, lešnike, orehe in pistacije.

Energijska in hranilna vrednost na 100g: 392 kcal / 1655 kJ

Maščobe: 3,12 g (od tega nasičene: 2,8 g)
Ogljikovi hidrati: 81,2 g (od tega sladkorji: 70,9 g)
Beljakovine: 8,7 g
Sol: 0,62 mg

Mešanico za masleno kremo shranjujemo pri temperaturi med 5 in 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25°C , prav tako mešanica naj ne bo izpostavljena direktni svetlobi. Izogibajte se shranjevanju v hladilniku. Hranite v dobro zaprti embalaži.