BAMbastičen paket prelivov

BAM izdelki za peko so pripravljeni vsem tistim, ki z veseljem ustvarjate z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom. 

Izdelki za peko BAM so namenjeni vsem domačim packačem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstnimi izdelki za pripravo sladic.

BAM je vrhunska linija izdelkov ustvarjena z vizijo, da premium kvaliteto čokolade in profesionalne izdelke za peko približamo tudi domačim ustvarjalcem slaščic. BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

BAM je prava izbira za vse, ki želijo svoje sladice popeljati na višji nivo. Postanite mojster slaščic z nami!

Paket vsebuje:

• 1x preliv Pasijonka 200g
• 1x preliv Mango 200g
• 1x namaz Kokos z vaflji 200 ml
• 1x preliv Toffee karamela 250g
• 1x preliv Slana karamela 200g

 

Preliv Pasijonka

BAM preliv Pasijonka je sadni pripravek, ki vsebuje več kot 70% delež prijetno kiselkaste pasijonke. Pasijonka je izredno aromatičen sadež prijetno kiselkastega okusa in se kot ta odlično poveže s sladicami z nežno in sladko strukturo kot sta panna cotta ali vedno bolj popularen cheesecake. S svojo živo barvo sladicam ne doda le prijetno osvežilnega okusa ampak poskrbi za navdušenje tako z okusom kot z izgledom. Sadni pripravek je zaradi osvežujočega okusa primeren tudi za pripravo osvežilnih kokteljov ali drugih pijač, ki so nepogrešljiva sestavina poletnih vrtnih zabav. Izdelek je brez glutena. 

Sestavine: Pasijonka (70 %), sladkor, koruzni škrob, sredstvo za uravnavanje kislosti: citronska kislina, konzervans: natrijev benzoat (>1 %), naravna aroma (>1 %).

Izdelek lahko vsebuje sledi soje, sezama, stevie, arašidov in drugih oreščkov.

Energijska in hranilna vrednost na 100 ml: 487 kJ / 116 kcal

• Maščobe: 0,7 g (od tega nasičenih: 0,1 g)
• Ogljikovi hidrati: 27,7 g (od tega sladkorji: 14 g)
• Beljakovine: 2,2 g
• Sol: 0 g

 

Preliv Mango

BAM preliv Mango je sadni pripravek, ki vsebuje več kot 70% delež sočnega, sladkega in osvežujočega manga. Brez težav se poveže z grškim jogurtom ali pa popestri okus dolgočasnega mlečnega sladoleda. Preliv iz manga je zaradi osvežujočega okusa primeren tudi za pripravo osvežilnih kokteljov, ki so nepogrešljiva pijača poletnih vrtnih zabav, z njim pa lahko pripravite tudi druge osvežujoče napitke. Dodajte ga v smoothie ali pa z njim enostavno prelijte svoje najljubše kosmiče za zajtrk. Izdelek je brez glutena. 

BAM preliv Mango (200 ml) vas bo navdušil z izrazitim in osvežujočim okusom sočnega in sladkega manga. Sadni pripravek je narejen iz več kot 70% deleža manga in se tako odlično izkaže kot polnilo za razne sladice ali pa bo s svojim izrazitim okusom ali pa kot preliv popestri okus sladoleda, torte ali hitro pripravljenih rezin. Z njim lahko pripravite tudi koktejle, ki so nepogrešljiva pijača vrtnih zabav ali pa z njim popestrite okus moussa in drugih krem. Ker je mango sadež, ki se lahko pohvali s kremno strukturo in sladkim okusom, ga lahko odnesete tudi v službo in z njim popestrite službene malice ali pa se z njim osvežite kar na žlico. Je brez glutena.

Sestavine: Mango (70 %), sladkor, koruzni škrob, sredstvo za uravnavanje kislosti: citronska kislina, konzervans: natrijev benzoat (>1 %), naravna aroma (>1 %).

Alergeni: Izdelek lahko vsebuje sledi soje, sezama, stevie, arašidov in drugih oreščkov.

Energijska in hranilna vrednost na 100 ml: 328 kJ / 78 kcal

• Maščobe: 0,4 g (od tega nasičenih: 0,1 g)
• Ogljikovi hidrati: 19,7 g (od tega sladkorji: 17 g)
• Beljakovine: 0,9 g
• Sol: 0 g

 

Namaz Kokos z vaflji

BAM preliv Kokos z vaflji (200 ml) bo navdušil z izrazitim okusom bele čokolade in eksotičnih kokosovih kosmičev. V okusno kremo so dodani tudi slastni in hrustljavi vaflji, ki okus in teksturo preliva še dodatno popestrijo. Kombinacija bele čokolade, kokosovih kosmičev in hrustljavih vafljev ustvari kremno strukturo, ki se odlično izkaže kot polnilo za razne sladice ali pa bo s svojim rahlo eksotičnim okusom popestril okus sladoleda. Postal bo nepogrešljiv dodatek pri nadevu za palačinke ali kot polnilo v rogljičkih. Lahko ga uporabite za pripravo slavnih tortic na palčki ali pa ga preprosto namažete na kruh.

Sestavine: sladkor, rastlinsko olje (sončnično), posneto mleko v prahu, sirotka v prahu (mleko), kokosovi kosmiči, vaflji (pšenična moka, olje palme, sol, ekstrakt ječmenovega slada, pecilni prašek: soda bikarbona), emulgator: sojin lecitin, arome, antioksidant: ekstrakt rožmarina.

Alergeni: mleko, gluten ječmen in soja. Lahko vsebuje sledi jajc, arašidov in drugih oreščkov.

Energijska in hranilna vrednost na 100g: 2433 kJ / 584 kcal

• Maščobe: 39,5 g (od tega nasičene: 7,5 g)
• Ogljikovi hidrati: 51,0 g (od tega sladkorji: 48,1 g)
• Beljakovine: 5,6 g
• Vlaknine: 1,0 g
• Sol: 0,31 g

 

Preliv Toffee karamela

BAM preliv Toffee karamela s svojim razkošnim okusom obogati okus sladoleda, zaradi svoje strukture pa je toffee karamela primerna kot polnilo za doma pripravljene praline. Od BAM preliva slana karamela se razlikuje v okusu in sturkturi, saj je pri pripravi uporabljeno kakavovo maslo, ki ustvari še bolj kremno strukturo toffee karamele. BAM preliv toffee karamela lahko tudi malo segrejemo in z njim prelijemo sladoled, sveže pečene brownije ali palačinke. Preliv se odlično znajde pri pripravi sladic, kjer želimo poustvariti vsem poznam okus Snickers čokoladic. Izdelek je BREZ GLUTENA.

BAM preliv Toffee karamela (250g) vas bo navdušil s svojim razkošnim okusom. Kremni pripravek se zaradi svoje kremne in goste strukture odlično odreže v vlogi polnila za domače praline. Poln okus preliva Toffee karamela, ki spominja na okus Snickers čokoladic, doda okus polnilu za torte, brez težav ga lahko uporabite tudi za popestritev zajtrkov kot so kosmiči, palačinke ali puhasti vaflji. BAM preliv Toffee karamela lahko tudi malo segrejemo in z njim prelijemo sladoled, sveže pečene brownije ali palačinke. Preliv toffee karamel se od preliva slana karamela razlikuje po strukturi in načinu priprave: za pripravo toffee karamele smo uporabili tudi kakavovo maslo, ki poskrbi za malo gostejšo in kremno strukturo. Z njim lahko popestrite okus doma pripravljene granole, uporabite kot polnilo za makrone ali pa si ga privoščite kar na žlico.

Sestavine: Glukozni sirup, sladkano kondenzirano posneto mleko (laktoza), sladkor, voda, kakavovo maslo, modificiran škrob, gostilo: agar-agar (E406), arome, emulgatorji: mono- in digliceridi maščobnih kislin (E471) in sončnični lecitin (E322), sol, regulator kislosti: citronska kislina (E330), konzervans: kalijev sorbat (E202).

Alergeni: laktoza (mleko).

Energijska vrednost: 1425 kJ / 337 kcal

• Maščobe: 7,1 g (od tega nasičene: 4,3 g)
• Ogljikovi hidrati: 66,3 g (od tega sladkorji: 65,4 g)
• Beljakovine: 2,1 g
• Vlaknine: 0 g
• Sol: 0,15 g

 

Preliv Slana karamela 

BAM preliv Slana karamela s svojim razkošnim okusom obogati vse čokoladne sladolede ali sladolede z oreščki, odlično se znajde tudi na klasičnem vanilijevem sladoledu. Dodana sol (fleur de sel) še dodatno poudari okus karameliziranega sladkorja in tako skupaj ustvarita preliv, ki je zaradi svoje kremne teksture primeren tako za peko kot za zamrzovanje. Mlečni riž, čokoladni browniji ali palačinke bodo od zdaj naprej bogatejšega okusa. Slano karamelo lahko uporabite tudi kot preliv za torte ali pa hladno pojeste kar na žlico.

BAM preliv Slana karamela (200 ml) vas bo navdušil s svojim razkošnim okusom.  Kremni pripravek je narejen iz karameliziranega sladkorja in soli. Dodana sol (fleur de sel) še dodatno poudari okus karamele in ustvari preliv, ki s svojo kremno teksturo popestri čokoladne sladolede, sladolede z oreščki ali pa se bogoti čez hladen vanilijev sladoled. Primeren je tako za peko kot za zamrzovanje. Okus mlečnega riža, palačink ali čokoladnih brownijev bo bolj polnega okusa, če mu boste dodali preliv slane karamele. Odlično se izkaže tudi kot preliv pri pripravi tort ali kot polnilo za piškote in drugo drobno pecivo. Z njim lahko prelijete jabolčne pite ali pa ga enostavno pojeste kar na žlico.

Izdelki za peko BAM so namenjeni vsem domačim packačem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstnimi izdelki za pripravo sladic.

Sestavine: Rastlinsko olje (sončnično), sladkor, sirotka v prahu (mleko), polnomastno mleko v prahu, posneto mleko v prahu, karameliziran sladkor, fleur de sel (0,4 %), manj masten kakav v prahu, emulgator: sojin lecitin, arome, barvila: ekstrakt paprike, antioksidant: ekstrakt rožmarina in E304.

Alergeni: mleko in soja. Lahko vsebuje gluten, jajca, arašide in druge oreščke.

Energijska in hranilna vrednost na 100g: 2464 kJ / 592 kcal

• Maščobe: 41,9 g (od tega nasičene: 6,3 g)
• Ogljikovi hidrati: 46,6 g (od tega sladkorji: 46,5 g)
• Beljakovine: 6,9 g
• Vlaknine: 0,2 g
• Sol: 0,8 g

 

Prelive in namaze shranjujemo na hladnem, pri temperaturi do največ 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 20°C , prav tako izdelek naj ne bo izpostavljen direktni sončni svetlobi. Po odprtju, hranite dobro zaprto, v hladilniku in porabite v roku 5 dni.