Ksantan gumi (Funcakes), 50 g

Ksantan gumi se lahko uporablja kot zgoščevalec. Je fin prah, pridobljen iz koruze ali sladkornega trsa.

Največkrat je uporabljen pri pripravi brezglutenskih jedi, saj veže, zgoščuje in deluje kot naravni emulgator v prehrani.

Sestavine: ksant gumi.

Doziranje izdelka, mora biti skladno z uredbo 1333/2008/ES.

Recept za pripravo jedilnega lepila: 1/4 čajne žličke ksantan gumija v prahu zmešajte s 4 žlicami vode. Traja približno 10-20 minut, da se popolnoma raztopi. Ustvarili boste brezbarvno lepilo.

Shranjujte v suhem in temnem prostoru.

Proizvedeno na Nizozemskem.