Liofilizirana sivka (Lioflor)

Užitno jedilno cvetje, ki je ekološko pridelano. Vsaka roža je ročno nabrana. V izdelku ali postopku niso uporabljeni nobeni dodatki, konzervansi, pesticidi ali kemikalije.

Lahko jih uporabite za okrasitev sladkih in slanih jedi, ali pa jih dodate v pijačo, pustite nekaj časa in potem odcedite. Pijača bo ostala lepo vijolično obarvana. Lahko jih tudi uporabite v ledenih kockah. Napolnite model za led s cvetovi, dodajte vodo in zamrznite.

Izjemno dišeča lavanda angustifolia na kratkih steblih je popolna za ustvarjanje višine in brezčasnega občutka cvetoče travniške divjine na katerikoli sladici. Zelo priljubljena je, saj ta cvet vzbuja spomine, njena znana aroma pa naredi priložnost resnično osebno. Ker je njen okus zelo intenziven, priporočamo uporabo v majhnih količinah, če jo želiš vključiti v recept. Čudovito se poda k limoni in rikoti ali na primer k temni čokoladi.

Sestavine: 100% sivka

Postopek pridelave: Vse hitro zamrznemo takoj, ko lahko, da s tem ohranimo hranilne snovi in ​​okus, ter obliko in barvo cvetov. Cvetove nato prenesemo v zamrzovalni sušilnik, kjer počakajo nekaj dni. Liofilizator uporablja ogromen vakum, ki omogoča, da proces sušenja poteka brez visokih temperatur. Najprej segrejemo na nekaj C° in končamo pri max 30 C°.

Izdelek je treba neprodušno shranjevati pri sobni temperaturi, v temi pa bo ohranil tudi barve. Najbolje jih je zaužiti v roku 6 mesecev od odprtja.

Proizvedeno v EU.