Saracino sladkorna masa za prekrivanje svetlo modra 1kg

Saracino Pasta Cover je vrhunska barvna sladkorna masa (fondant), posebej razvita za gladko prekrivanje tort in ustvarjanje ostrih robov. Zaradi svoje visoke elastičnosti se lahko razvalja zelo tanko, ne da bi se trgala, kar omogoča profesionalen videz in brezhiben zaključek.

To sladkorno maso uporabljajo profesionalni slaščičarji po vsej Evropi zaradi njene zanesljivosti, prožnosti in gladke površine. Njena uravnotežena sestava ohranja maso mehko in prilagodljivo med delom ter zmanjšuje pogoste težave, kot so pokanje, sušenje in videz »slonje kože«.

• Idealna za gladko prekrivanje tort in ostre robove
• Izjemno elastična – razvalja se tanko brez trganja
• Zagotavlja gladek in profesionalen videz
• Pomaga preprečevati pokanje in izsuševanje površine
• Omogoča daljši čas obdelave pred strjevanjem
• Odlično deluje pri temperaturah od 18 °C do 38 °C

Saracino Pasta Cover ohranja svoje lastnosti tudi v toplejših prostorih in profesionalnih slaščičarskih delavnicah, kjer se številne druge sladkorne mase težje obdelujejo. V hladnejših mesecih je lahko masa ob dostavi nekoliko trša zaradi nizkih temperatur med transportom. To je povsem normalno in ne vpliva na kakovost izdelka. Pred uporabo jo narežite na manjše kose in za nekaj sekund rahlo segrejte v mikrovalovni pečici, da ponovno postane mehka in enostavna za obdelavo.

Sestavine: sladkor (71%), koruzni škrob, glukozni sirup, voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska maščoba (palmina jedrca), modificarn krompirjev škrob, zgoščevalec: E415 ksantan gumi, 466 karboksimetil celuloza, aroma, emulgator E471,  konzervans E202 kalijev, regulator kislosti E330 citronska kislina, barvila E133 briljantno modro FCF in E151 briljantno črno BN.

Brez glutena, primerno za vegane.

Alergeni: Lahko vsebuje sledi jajc, arašidov, soje, mandljev, lešnikov, pistacij in mleka

Energijska in hranilna vrednost na 100 g: 1692 kJ / 401 kcal:

• Maščobe: 9,2 g, od tega nasičene maščobe: 5,6 g
• Ogljikovi hidrati: 80 g, od tega sladkorji: 51 g
• Beljakovine: 0 g
• Soli: 0 g

Doziranje izdelka mora biti skladno z uredbo 1333/2008/ES.

Hranite v suhem in temnem prostoru pri temperaturi med 10 in 23°C.

Uporabno najmanj do datuma, odtisnjenega na embalaži.

Proizvedeno v Italiji.